我們的度假區內約有20間餐廳及戶外小食亭,為賓客提供各式各樣的美食。餐飲部主要分為兩大組別:飲食處理組及前線服務組,以照顧各賓客的飲食要求。由基本的客房餐飲服務、度身定造的大小宴會以至大型的特別活動,餐飲部均致力滿足賓客的飲食要求,並為賓客帶來愉快難忘的體驗。

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廚師

職責:
主要負責處理各類食品物料包括乾貨罐頭及生熟食品等。根據餐單菜譜,預備適當份量的食品材料。協助其他廚師烹調及裝飾完成品。

資歷要求:
初入職者如沒有相關經驗,則需具有相關訓練證書。如備有多年相關經驗者可獲考慮較高職級。

語言要求:
良好廣東話;懂簡單英語者優先。

薪酬:
初級廚師 - 起薪點 每月港幣 7,320 元
二級廚師 - 起薪點 每月港幣 8,320 元
一級廚師 - 起薪點 每月港幣 11,230 元

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廚房助理

職責:
協助廚師存取及清洗潔淨食物。負責運送食物到其他廚房地點 ,並時刻保持廚房清潔。

資歷要求:
初入職者毋須經驗。

語言要求:
良好廣東話;懂簡單英語者優先。

薪酬:
廚房助理 - 起薪點 每月港幣 6,660 元

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