晶荷轩

餐厅的装饰以五行元素为灵感，采用现代化的设计，家私、墙壁、装饰品、餐具、吊灯甚至地毯，每件摆设都活用了金、木、水、火、土的概念，让宾客在高贵典雅的环境中，享用特级中国菜。餐厅多处更是可见特色莲花装饰，更显雍容华丽。

餐厅的布置固然华丽，但屡获殊荣的菜式才是晶荷轩的主角。总厨梁树华先生拥有超过30年的烹饪经验，擅长在传统中国菜之中加入新颖的现代元素，他精心烹调的美食，您绝对不想错过。

大厨们的精湛厨艺为宾客带来让人回味无穷的精美佳肴，例如特级海鲜、家禽和烧味等。只要看看主厨推介的本季精选，便可知道最新鲜、最诱人的菜式。

晶荷轩的招牌菜式包括迪士尼小炒、炸酿南瓜蟹盖和米奇元贝炖螺头。

《如鱼得水》更曾获香港旅游发展局颁授“美食之最大赏”的“点心组”至高荣誉金奖，味道和造型皆令人啧啧称奇。想享用该菜式的宾客敬请提前48小时预订。

餐牌上的菜式可能会有所变动，恕不另行通知。

餐厅精心炮制多款造型新颖的迪士尼点心，其中自然少不了您最喜爱的迪士尼和皮克斯朋友！我们的点心大厨费尽心思才设计出的造型新颖的迪士尼点心，是只有在晶荷轩才能品尝到的特色美食。

我们精心炮制的点心，不仅让您大饱眼福，还会让您齿颊留香。这些备受宾客喜爱的点心包括：

• 米奇煎薄饼
• 蚝汁叉烧猪仔包
• 迪士尼 Duffy & ShellieMay 甜包
• 绿色小人菜肉包
• 医神海鲜鸡肉包
• 大眼鸡包仔
• 米奇鸳鸯糕

由2015年6月10日，迪士尼酒店晶荷轩将推出由拥有叁十多年入厨经验 、现职香港迪士尼乐园酒店中菜厨师长梁树华师傅自家精心调製的 “晶荷轩XO辣椒酱”；梁师傅精心调配的 “晶荷轩XO辣椒酱”，选用上等乾瑶柱、金华火腿、虾子及一级指天椒等配料製成，当中不添加额外人造色素及防腐剂。

如欲预订或查询，请致电 (+852) 3510-6000。

香港迪士尼乐园酒店晶荷轩首创「湘莲脆皮烧鹅」，由拥有三十多年经验，现职行政中厨梁树华师傅亲身监制，风味别树一帜。宾客现更可以外卖礼盒装将此香脆肉嫩之美味携回家中，与亲友共尝。

「湘莲脆皮烧鹅」每盒售价港币$760 ，并需於48小时前预购，预订时须缴付全数金额。如欲预订或查询，请致电 (+852) 3510-6000 。

查询或订座，请致电+852 3510-6000。敬请预先订座，宾客最多可提前42天订座，如果入住香港迪士尼乐园酒店，更可在入住前120天订座。

未满18岁的宾客致电前必须获父母或监护人许可。