Crystal Lotus

Hong Kong Disneyland Hotel

Tiongkok, Vegetarian Hidangan

Penyajian makanan, Pemesanan yang Diterima, Santapan Istimewa/Khas, Bernuansa Keluarga

$$$ (HK$200 - HK$500) uiplus.tooltip.alt

Bertamasyalah ke 4 wilayah kuliner utama Tiongkok—Sichuan, Beijing, Shanghai dan Guangdong—di restoran peraih-penghargaan ini.

Nikmati Hidangan Bercita Rasa Tiongkok

Nikmati hidangan istimewa Tiongkok di restoran elegan dengan dekorasi modern yang terinspirasi 5 elemen utama. Kayu, logam, tanah, api dan air tergambar dalam furnitur,tembok, karya seni, peralatan makan, lampu gantung dan bahkan karpetnya. Perhatikan dengan seksama motif bunga teratai yang tersebar di seluruh restoran yang megah.

Selain tatanannya yang menakjubkan, bintang utamanya sudah tentu adalah makanan peraih penghargaan. Nikmati hidangan yang disajikan oleh ahlinya, yaitu Chef Eksekutif Shu Wah Leung—dengan pengalaman lebih dari 30 tahun dalam menyajikan hidangan Tiongkok klasik dengan bakat kontemporernya.

Kekayaan warisan makanan dan minuman yang unggul dan kaya menjelma menjadi hidangan premium yang tak terlupakan, seperti makanan laut, unggas dan spesial barbecue. Cobalah makanan musiman rekomendasi chef yang paling segar dan menggugah selera.

Hidangan utama Crystal Lotus meliputi Wok-Fried Shrimp dan Disney Root Vegetables, Tasmanian Crab dan Pumpkin Stuffed in Whole Crab Shell dan Double-Boiled Sea Whelk serta Stuffed Whole Dried Scallops di Mickey Winter Melon Soup.

Twin Fish Dumplings yang lezat dengan penampilan yang menggugah selera di hidangan Lotus Pond—yang mana Anda membutuhkan pemesanan sekurang-kurangnya 48 jam sebelumnya—menangkan Piala Emas bergengsi dengan Piagam Penghormatan dalam Kategori Dim Sum di acara Best of the Best Culinary Awards yang diselenggarakan oleh Hong Kong Tourism Board.

Semua item menu dapat berubah tanpa pemberitahuan.

Menu Utama Dim Sum Disney

Pesanlah Dim Sum Disney yang dibuat khusus menyerupai beberapa karakter Disney dan Pixar kesayangan Anda. Pakar chef dim sum kami bermimpi untuk membuat beraneka Dim Sum unik ala Disney yang hanya tersedia di Crystal Lotus.

Dim sum buatan kami tidak hanya untuk menyenangkan mata, tetapi juga menyenangkan lidah. Makanan Favorit meliputi:

  • Mickey's Seafood Glutinous Pancake
  • Three Little Pigs Barbecue Pork Bun
  • Duffy & ShellieMay Steamed Sweet Bun
  • Little Green Men Pork dan Vegetable Bun
  • Baymax Bun
  • Olaf Steamed Red Bean Bun
  • Mickey’s Double-Layer Turnip dan Taro Pudding
Untuk hidangan pencuci mulut bersama karakter, cobalah Pudding Dingin “Tsum Tsum”.

Dim Sum Disney tersedia pada akhir pekan dan hari libur nasional untuk makan siang jika Anda memesan minimal 24 jam sebelumnya. Silakan melakukan pemesanan sekurang-kurangnya 48 jam sebelumnya untuk hari Senin hingga Jumat.

Produk Unggulan Disney

Mulai tanggal 10 Juni 2015, restoran Tiongkok Hong Kong Disneyland Hotel – Crystal Lotus akan memiliki menu baru bernama “Crystal Lotus XO Chili Sauce”. Menu ini dengan bangga dipersembahkan oleh Chinese Chef de Cuisine Leung Shu Wah, yang memiliki passion dalam bidang kuliner Tiongkok selama 30 tahun. Dalam resep Chef Wah, “Crystal Lotus XO Chili Sauce” diramu dengan Conpoy, Yunnan Ham, Shrimp Roe dan Red Chili berkualitas tinggi, dan tidak menggunakan pewarna makanan dan bahan pengawet apa pun.

Jika ingin memesan atau mengajukan pertanyaan, hubungi (+852) 3510-6000.

Hidangan sensasional

Crystal Lotus, restoran Chinese Food Hong Kong Disneyland Hotel, menyajikan hidangan klasik dengan sentuhan baru yang sederhana – “Roasted Goose with Lotus Seed”. Sebagai kristalisasi pengalaman kuliner selama 30 tahun dari Executive Sous Chef Leung Shu Wah kami, hidangan dengan cita rasa unik ini juga tersedia dalam paket takeaway bagi para pelancong yang ingin membawa pulang sensasi gastronomik ini.

“Roasted Goose with Lotus Seed” tersedia dengan harga HK$698 per angsa. Semua pemesanan harus dilakukan 48 jam sebelumnya dengan pembayaran penuh. Untuk pemesanan dan pertanyaan, silakan hubungi (+852) 3510-6000.

Reservasi

Untuk pertanyaan atau melakukan reservasi, silakan hubungi +852 3510-6000. Pemesanan terlebih dahulu sangat direkomendasikan dan dapat dilakukan 42 hari sebelum kunjungan—atau 120 hari sebelum tanggal kedatangan Anda jika Anda menginap di Hong Kong Disneyland Hotel.

Tamu yang berusia di bawah 18 tahun harus diizinkan orang tua atau wali untuk menelepon.

Crystal Lotus

11:00 - 15:00
18:00 - 22:30
a11y.beginsTooltip a11y.endsTooltip