ドラゴン・ウィンド

ディズニー・エクスプローラーズ・ロッジ

インターナショナル, 中華食事

予約記録, ビュッフェ, キャラクター・ダイニング, ファミリースタイル, ファイン／シグネチャー・ダイニング, テーブルサービス, ユニーク／テーマ型ダイニング

$$$ (HK$200 - HK$500) uiplus.tooltip.alt

中国の地方色と伝統豊かな各省にインスパイアされたファイブ・エレメンツでは、シグネチャーメニューで昔ながらの叡智が詰まった味と共に、独特の料理スタイルやレイアウトもお楽しみいただけます。

古代中国王朝の叡智の味

中国の地方色と伝統豊かな各省の味わいは「ファイブ・エレメンツ」の調理法やキッチンレイアウトにも表れています。

ステージ上の調理場では香港や中国各地から集められた新鮮な旬の食材と香り豊かなハーブやスパイスが用意されています。

お料理は一品一品、プロフェッショナルで仕事一筋なシェフチームにより、細心の注意を払い、昔ながらの知恵と現代的な技術により調理されています。

ドラゴン・ウィンド・スパイシーアンチョビソース

2月1日より新登場！ 2018年は、ディズニー・エクスプローラーズ・ロッジのチャイニーズレストラン、ドラゴン・ウィンドに新商品「ドラゴン・ウィンド・スパイシーアンチョビソース」が登場します。中華料理に30年間にわたり情熱を注いできたホイ・コク・トンシェフが、自信を持ってお届けする一品です。
シェフのレシピでは、「ドラゴン・ウィンド・スパイシーアンチョビソース」は最高品質の雲南ハム、アンチョビ、赤唐辛子で作られており、合成着色料および保存料を一切使用していません。

ご注文およびお問合せは、（+852）3510-2000までお電話ください。